对国人来说,茶还是必不可少的待客之物。每逢亲朋来访,主客手捧一杯热茶,翘着二郎腿,围在一起侃侃大山,吹吹牛皮,也是件人生乐事。袅袅的茶香柔化了隔膜,拉近了距离。
品茶不仅是一种生活的方式,更是一种文化的传承。在品茶时,需要关注茶叶的色、香、味、形四个方面。同时,水质、水温、泡茶技巧等因素都会影响茶叶的味道和口感。通过细品茶汤,可以感悟到茶叶的韵味和层次感,领略茶文化的独特魅力。
饮茶不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。
环境对品茶的影响十分重要。到茶馆、茶庄品茶,由于目的单一,放下心事,所闻所见无一不与茶有关,自然别有一番味道。
清风明月,阳台之上,对于品茶来说是美景。闲暇时候,邀三五友人携带茶具,取山中泉水,品茗于野外,不仅能令人身心放松,而且还能使人心态趋向平和,疲劳得到恢复。