浙江鸿团餐饮管理服务有限公司，创立于2015年，专业从事团体膳食承包、营养餐配送和农副产品配送。作为一家专业食堂承包服务餐饮公司，经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂运作模式，在浙江地区建立了规范化，标准化的连锁经营体系，专业解决企业食堂后勤领域的繁琐事务，实现科学化，现代化的团膳经营管理，倡导现代绿色健康饮食新文化。
经营理念：
健康 以人为本，提高饮食质量，改善饮食观念。
效率 以本为限，提高工作效率，体现企业精神。
热忱 以我为律，提高服务质量，改善服务观念。
持续不断提高顾客满意度，以客为先；了解客户需求，掌握市场信息。
食堂承包可以有效地降低成本和管理难度。食堂承包商可以根据自身资源和优势，从食材采购、设备投资、人员管理等方面进行整合和优化，提高成本效益。而学校或企业则可以将精力放在本身核心业务上，不必过多关注食堂的经营管理等方面，大大地降低了管理难度。
杭帮菜--西湖醋溜鱼头
菜肴的出品讲究色、香、味、形，在整体搭配上追求菜肴的艺术性与食用性、营养与美味的完美结合。
苏菜--松鼠桂鱼
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
徽菜--臭鳜鱼
其主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。