德州扑克的发牌顺序是按照顺时针方向依次进行。
首先，游戏开始后，每个玩家会收到两张面朝下的底牌。然后，个回合会进行“翻牌前”（Pre-flop）的操作，玩家可以根据自己的底牌和桌面上的公共牌决定是否下注。接着是“翻牌”（Flop），桌面上的第三张公共牌会被翻出来，此时玩家可以再次下注。然后是“转牌”（Turn），第四张公共牌会被翻出来，玩家可以选择是否继续下注。后是“河牌”（River），第五张公共牌会被翻出来，此时玩家可以后一次下注或跟注。然后，所有剩余的玩家会亮出他们的手牌，比较大小，获胜的玩家会赢得底池。
Hi-jack：中文名称为“劫持位”在德扑游戏中是劫持位的意思，劫持位位于枪口位（UTG）之后，关煞位（CO）之前，属于中间位置，打法多样。
Cut-Off：中文名称为“关煞位”、在关煞位位于劫持位（HJ）之后，按钮位（Button）之前，属于靠后位置，适合诈唬等操作。
一种是牌型大小和传统德州扑克完全相同：皇家同花顺大于同花顺大于四条大于葫芦大于同花大于顺子大于三条大于两对大于一对大于高牌；另一种将葫芦与同花的大小对调：皇家同花顺大于同花顺大于四条大于同花大于葫芦大于顺子大于三条大于两对大于一对大于高牌。
扑克牌的由来和历史有两种说法：种是由唐代天文学家张遂发明，初称做叶子戏，后来经过发展，到了元朝被传播到欧洲，欧洲人对它进行了改进，终变成了扑克牌。
第二种是秦末楚汉相争时期大将军韩信为了缓解士兵的思乡之愁，发明了一种纸牌游戏。