重庆麻将开始前，玩家需要先掷骰子来决定起牌的位置。掷骰子得到的点数决定了家拿牌的位置，然后庄家拿张牌，然后庄家跳牌拿两张，其他两位玩家依次拿一张牌，每次拿牌后会补充一张底牌，直到所有的牌拿完。
然后玩家根据手中的牌进行游戏，可以使用摸牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠等操作，直到和牌或者荒庄（流局）。和牌的条件是手中的牌满足一定的组合方式，和牌后可以计算番数和底分，终确定胜利者。
重庆麻将的特殊规则包括必须缺门或者缺门才能和牌，以及底牌只有一张财神（花猪）等。此外，不同的番种也会影响和牌的番数和底分。
总的来说，重庆麻将是一种具有地方特色的麻将玩法，需要玩家熟悉其规则和特殊规则才能取得胜利。
重庆麻将换三张的技巧
1.换出去的牌必须三张同样的色，比如筒子，万字，条子，不能杂混。
2.当牌多的对子比较多时，扣出去连子保留对子，以便于做对对糊。
3.当牌多的是连子，扣出去的牌尽量单张，留下好碰或是组合好的连子。
4.扣牌原则上扣张数少的。比如6 4 3牌型，就扣出去只有3张牌的那种色。
5.当出现10 2 1牌型不够扣牌时，选择10张牌中的单张扣出去，尽量保留对子。
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