本公司承接各种类型的婚宴接待。我们有专业的服务团队能够给您一个满意的婚宴策划与服务。个性化主题定制,餐单选择丰富丰俭由人。根据您的贵宾的男女比率,儿童家庭等招待贵宾需求或宴请形式庆典开业婚宴等以及国籍忌口,南北差异等口味需求,人性化定制,个性化服务。
一、接受婚宴通知单:明确婚宴举办的时间,菜品的标准,客户是否有特殊要求,将婚宴菜品告知厨房,准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。
二、与客户沟通接待事宜:确定好上菜的时间以及顺序等细节程序,提前商定好会场的摆桌方式,是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。
三、婚宴当天接待工作:
1.提前安排员工布置婚宴场地,将餐具等物品都摆放好,宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。
2.协助新人在婚宴过程中发放香烟,糖果等物品,并且还要协助新人举行结婚仪式。
四、宴会结束后收尾工作:引领宾客离开宴会场所,待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品,并且要保持好的服务态度,后就是打扫卫生等收尾工作。